咖啡被西方世界认定为最健康最流行的饮品，西方国家没有多少文化，但咖啡文化绝对是一流的。你不在喝咖啡，就在喝咖啡的路上。有人的地方就有咖啡。西方人的早晨是以一杯咖啡开始。咖啡商们也把咖啡吹上了天，甚至说可以抗癌，于是乎星巴克把咖啡卖到了全世界。
这些年来，中国一直在西化，西方的咖啡文化涌入中国，很快虏获了广大年轻人的心。现在的中国年轻一代不喝茶了，只喝咖啡，把喝咖啡当做时尚，当做很有格调的一件事，把喝茶当做老土的事。所以，现在的县城，可以没有茶馆，但一定有一家咖啡馆。
如果把咖啡当做一种文化，我无可厚非，但是从健康角度来说，咖啡算不算一种很好的饮品？适不适合每一个人？这是一个疑问。即便是作为中国传统的饮品绿茶文小叔也不建议随便喝，更何况是咖啡呢。
从中医角度来说，咖啡到底是怎样的一种饮品？
1 首先我们得明白咖啡的四气五味是什么。所谓四气五味就是指食物或者药材的温热寒凉以及酸甘苦辛咸。咖啡从中医角度来说，性子是偏热的，咖啡本来就有一点温，加上烘焙的技艺，就有些热了。咖啡的味道是苦的，黑咖啡是极苦，同时有一点辛。
2 咖啡的味道是苦的，苦味的东西药性走心，苦味又分两种，苦寒与苦温，苦寒可以降心火，苦温却恰恰相反，可以强壮我们的心阳，可以让心火更旺盛。
3 咖啡因为性子偏热，又带一点辛，热可以驱寒，辛也可以散，所以咖啡在一定程度上可以辛温解表散寒，抵御风寒感冒，效果有一点类似生姜。辛可以振奋肝气，让肝气升发，让肝气条达，肝气条达，人就有精神，就会开心，所以咖啡适合抑郁症病人。
4 咖啡有一股香味，五脏中最喜欢香味的就是脾，脾又喜欢干燥的东西，所以咖啡可以提振脾阳，让脾的升清功能得到更好的发挥，一旦清阳往上升，升到我们的头脑，你就会觉得很精神。这就是咖啡可以提神醒脑的原因。当然西医的解释是因为咖啡有咖啡因，咖啡因会刺激人的中枢神经。
5 从上面的论述我们可以看出，咖啡是带有一种偏性的，咖啡偏热，偏燥，适合什么样的人呢？适合寒湿体质的人，适合阴性体质的人。但是，即便是寒湿体质的人也不能多饮，因为咖啡有强烈的上瘾性，你要记住一句话，凡是让你上瘾的东西，比如烟酒比如可乐比如巧克力等各种甜品，一定要小心。很多自制力不强的人很容易成为这些上瘾食品的奴隶，被这些食品控制，最后健康被这些食品摧毁。
让你上瘾的东西会让你得到短暂的快乐，但是一定会让你付出巨大的代价，身心的代价。咖啡的上瘾性让咖啡的有益疗效大打折扣。
6 热性体质的人不建议喝咖啡。因为咖啡偏热，容易助邪火。比如有的人脾气暴躁，容易面红耳赤，咽喉肿痛，口腔溃疡，牙龈出血等，就不适合喝咖啡了。咖啡会让身体有热的人火上浇油。
7 阴虚的人，身体津液不足的人不要喝咖啡。咖啡偏热，热会损耗真阴，咖啡偏燥，燥也能伤津液。比如有的人阴虚口渴，越喝咖啡会越渴。阴虚多内热，阴虚多虚火，咖啡会助长这种内热与虚火。阴虚内热的人更适合乌龙茶。乌龙茶性子偏平，不寒不热，还可以生津。
8 小孩子不要喝咖啡。小孩子的体质有两大特点，一个就是阴常不足，阳常有余。咖啡助阳伤阴，不适合。另外小孩子肝常有余，肝气比较旺盛，不适合散，要收，咖啡会让孩子更加脾气大，多动，调皮。
9 熬夜的人不要喝咖啡。咖啡可以说是熬夜必备的神器了，但从健康角度来说这是很不好的一件事。本来小叔就不倡导熬夜，无论是出于何种情况，熬夜很伤阴，咖啡也伤阴，用咖啡来帮助熬夜，这是什么行为？是竭泽而渔的自杀行为。
10 熬夜的人不能喝咖啡，即便是晚上也不要喝咖啡。白天我们要养阳，阳气足，才会精神抖擞，晚上要养阴，阴足才会安然入睡。咖啡提振阳气，适合白天喝，晚上喝就是与大自然与身体对着干。晚上喝咖啡很容易伤害睡眠。
11 睡眠不好的人不建议喝咖啡。失眠的本质是阳不入阴。而咖啡总是想让你的阳气发散出来，而不是收回去。
12 很多人喝完咖啡会增加小便的次数，这是咖啡祛湿的表现之一，咖啡可以利尿，所以尿频的人不要喝。
13 有的人经常处于一种兴奋的状态，这样的人不适合喝咖啡，咖啡会让你更加兴奋，咖啡有一定的兴奋剂作用。这从中医来说怎么解释呢？就是咖啡可以助心火。心血不足的人，心火就容易旺盛，这样的人容易烦躁，失眠，静不下来，手心出汗，胸口出汗，容易长口腔溃疡，舌头很红，舌尖很红，尿黄，甚至尿赤，这样的人一定不能喝咖啡了，会让你的心火更旺。
14 有的人总是感觉胃烧得慌，容易饿，这是胃阴虚有热的表现，也不能喝咖啡，越喝症状会越严重。可以喝点沙参麦冬茶。
15 身体有湿热，容易腹泻的人，比如每次上厕所都是很急迫，声音很大，弄得整个屋子都听得到，把马桶弄得到处都是，肛门灼热，这是湿热下注导致的腹泻。咖啡容易助热。喝了会更容易腹泻。这种腹泻用点加味香连丸就可。
16 很多人喜欢用咖啡来灌肠解决便秘的问题，这是很不可取的，不仅不治标也不治本，还有可能彻底毁掉大肠的功能。阴虚便秘的人就不应该喝咖啡，越喝越严重。因为咖啡会让你的大肠津液流失，大便更干。便秘有很多种，有热秘冷秘气秘虚秘，请去找大夫，辨证施治，别用咖啡灌肠。
17 咖啡最不养生的喝法就是喝速溶咖啡，因为你喝的不是咖啡，是香精，是糖，是心脏的杀手身体很难代谢出去的反式脂肪酸，反式脂肪酸广泛存在各种人造黄油、人造奶油以及氢化油之中。与其说你在喝咖啡，不如说是在喝各种添加剂。这样的咖啡对健康没有一点好处，百害无一益，长此以往，心脏病、癌症一定会找上你。
下面这种咖啡不建议多喝：
18 咖啡最养生的喝法是现磨咖啡，然后加一点纯牛奶。牛奶的寒可以中和咖啡的热，咖啡的热可以弥补牛奶的寒。牛奶的润可以缓解咖啡的燥，coffee的燥又可以化解牛奶的滋腻。这两者结合可以说是相得益彰。
19 经常吃肉喝酒的人不适合喝咖啡，经常吃水果喝牛奶的人适合喝咖啡，经常吃麻辣火锅的人不适合喝咖啡。男人偏热，多数不适合喝咖啡，女人偏寒，可以适当喝咖啡。瘦人多虚火，不适合喝咖啡，肥人多痰湿，可以适当喝咖啡。春夏养阳，适合用咖啡提振阳气，秋冬养阴，不适合咖啡。
20 最后，永远记住一句话，能够长期食用的，一定是性子平和，不寒不热，味道甘淡的食物，比如我们经常吃的五谷，比如小米山药。一旦食物或者药材带了某一种偏性，比如偏寒偏热，味道又不是甘淡的，一定不能长期食用，只能短期食用。中医把这称之为治病，以偏纠偏。长期服用偏性很大的食物，你的身体阴阳一定会不平衡，不平衡就会生百病。（内容选自中国咖啡网，侵权可删！）
